Panadería Evolutiva con Masa Madre

Panadería Evolutiva con Masa Madre

El próximo sábado 24 de noviembre, celebraremos un nuevo encuentro de Panadería Evolutiva en Mijas-Fuengirola. Esta vez en el “Health and Happiness center Madre Tierra“.
Conocerás los burbujeantes secretos de las distintas masas madres -ingredientes principales de nuestros “Panes que dan la Vida”- y descubrirás los beneficios de la fermentación como aliada en nuestra salud física, emocional y mental.

Todos se llevarán masa madre de regalo, para comenzar a elaborar PAN de VERDAD.

Tambien estaremos ofreciendo recetas dulces con masa madre.

Aprenderemos:

° Pan integral de espelta con harinas de germinados y masa madre de centeno.

° Pan de arroz integral sin gluten con MM de arroz

° Pan esenio de transición en sus distintas variantes (fermentado y sin fermentar)

° Bizcocho de espelta, chocolate y jengibre caramelizado

También aprenderás a germinar y a realizar moliendas caseras con distintos métodos.

Habrá degustaciones de cada una de las elaboraciones!

Seran los ultimos talleres de este ciclo formativo en España.

El día anterior, viernes 23 estaremos dando una charla gratuita de autogestión en el mismo lugar (de 18 hs a 20 hs)

Imparten: Marina Bertozzi y Federico Damian Conde Latou

Costo por taller: 35 euros

Horario: de 11 hs a 14 hs

Imprescindible reservar plaza a: vigeonutricion@gmail.com o 666432257 (Fede) Tambien al 695 248288 (Fabri)

Madre Tierra queda en Camino Viejo de Coin 77

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